什么是固體飲料？固體飲料代加工有哪些種類？

2022-03-24 17:31:29

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固體飲料是市面上一種非常受歡迎的產品，是以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的固體制品，呈粉末狀、顆粒狀或塊狀，供沖調或沖泡飲用的固態制品。目前常見的主要有以下幾種。

1、風味固體飲料(果味固體飲料、乳味固體飲料、茶味固體飲料、咖啡味固體飲料、發酵風味固體飲料等)

2、果蔬固體飲料（水果粉、蔬菜粉、果汁固體飲料、蔬菜汁固體飲料、復合果蔬粉及其固體飲料、其他果蔬固體飲料）

3、蛋白固體飲料（含乳蛋白固體飲料、植物蛋白固體飲料、復合蛋白固體飲料、其他蛋白固體飲料）

4、茶固體飲料（速溶茶、研磨茶粉、調味茶固體飲料）

5、咖啡固體飲料（速溶咖啡、研磨咖啡、速溶/即溶咖啡飲料、其他咖啡固體飲料）

6、植物固體飲料(谷物固體飲料、草本固體飲料、可可固體飲料、其他植物固體飲料)

7、特殊用途固體飲料(運動固體飲料、營養素固體飲料、能量固體飲料、電解質固體飲料等)

8、其他固體飲料