壓片糖果工藝流程是什么？它的成本怎么算？

2021-11-05 18:05:47

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酸甜苦辣咸，唯有甜是不少人喜歡的味道，在心情差的時候，來一顆糖能瞬間讓人愉悅起來，在疲憊的時候，來一顆糖也能補充能量。壓片糖果是我們都很喜歡的糖果種類，我們吃著壓片糖長大，它承載著很多人的童年回憶。那么你了解它的工藝流程嗎？它的成本又該如何核算呢？一起來了解一下吧。

一、壓片糖果工藝流程

1、片糖制造機理主要是借著壓力把顆粒或細粉距離縮小至產生足夠的內聚力而緊密結合的過程。疏松的顆粒彼此間的接觸面積很小，距離大，只有顆粒內的內聚力，而沒有顆粒間的粘著力。顆粒間有很大的間隙，間隙內充滿著空氣。

2、加壓后，顆粒滑動擠緊，顆粒間的距離和間隙逐漸縮小，空氣逐漸排出，若干顆粒或晶體被壓碎，碎片被壓而填入間隙，到達一定壓力，顆粒接近到一定程度時，分子間的引力足夠使顆粒結合成為整體的片狀。

3、制糖粉時需經80~100目篩濾，配料混和攪拌時間大約10分鐘，造粒時應視糖粒直徑而定篩網的篩孔尺寸。干燥時溫度一般為60℃左右，顆粒水分為0.5%,壓片成型時應控制環境濕度，相對濕度為60%以下。

二、壓片糖果代加工的成本怎么算

1、片糖果OEM,在壓片生產環節，每啟動新產品的生產都需要對車間、設備、生產環境以及技術人員護具做基本的清場消毒處理，防止原料遺留以及人員護具帶來交叉。

2、此會產生一個基礎費用，這也是加工廠代加工壓片糖果產品的基礎開支，工廠會按照這個費用指定一個新品的起訂要求，如果客戶不能滿足起訂要求，那么加工廠會無法保證基本開支，只能按照起訂要求進行收費。

3、去壓片生產環節，其他的收費項目則是按照原料的重量或者工藝難度進行標準收費。比如：原料粉碎環節，是根據粉碎的程度按照公斤數進行收費；原料滅菌環節，按照巴氏滅菌、射線滅菌或者臭氧滅菌的不同工藝類型，參照原料重量進行收費等。

好了，以上就是我為你整理的關于壓片糖工藝流程和制作成本的相關內容，糖果雖好，但是不要吃太多啊。

壓片糖果代加工