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固體飲料分為哪幾類?固體飲料代加工廠家哪家好?

2022-01-05 17:34:26

固體飲料是以某種原料為主,配以其它輔料加工而成的100克成品水分不高于5克的固體制品。固體飲料主要分為果香型、蛋白型和其它型這3種。

1.果香型固體飲料:它是以糖、果汁、營養強化劑、食用香料、看色劑等為主要原料制成的,用水沖溶后具 有與品名相符的色、香、味等感官性狀。

料有各種果蔬汁的粉和晶等。按其原汁含量,果香型固體飲料又可分為果汁型和果味型二種。果汁型固體飲料實際上是一種固體狀的果蔬汁飲料。另外按沖溶時是否起泡,又可分為起泡飲料和不起泡飲料。

2.蛋白型固體飲料:它是以糖、乳及乳制品、蛋及蛋制品或植物蛋白以及營養強化劑為主要原料制成的,是固體狀的蛋白質食品或飲料。例如乳粉、豆乳粉、蛋乳粉等,蛋白質含量≧4%。

3.其他型

(1)以糖為主,配以咖啡、可可、香精以及乳制品等原料制成的,其蛋白質含量低于蛋白型固體飲料的規定標準。

(2)以茶葉、菊花及茅根等植物為主要原料,經浸提、濃縮和配料制成的制品,例如菊花晶、檸檬茶等。

(3)以食用包埋劑吸收咖啡(或其它植物提取物)及其它食品添加劑等為原料,加工制成的制品。

以上就是固體飲料的常見類型。開封市康鑫源生物科技有限責任公司主要從事固體飲料代加工軟膠囊代加工壓片糖果代加工,歡迎有需要的朋友來電垂詢。


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