固體飲料分為哪幾類？固體飲料代加工廠家哪家好？

2022-01-05 17:34:26

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固體飲料是以某種原料為主，配以其它輔料加工而成的每100克成品水分不高于5克的固體制品。固體飲料主要分為果香型、蛋白型和其它型這3種。

1.果香型固體飲料：它是以糖、果汁、營養強化劑、食用香料、看色劑等為主要原料制成的，用水沖溶后具有與品名相符的色、香、味等感官性狀。

料有各種果蔬汁的粉和晶等。按其原汁含量，果香型固體飲料又可分為果汁型和果味型二種。果汁型固體飲料實際上是一種固體狀的果蔬汁飲料。另外按沖溶時是否起泡，又可分為起泡飲料和不起泡飲料。

2.蛋白型固體飲料：它是以糖、乳及乳制品、蛋及蛋制品或植物蛋白以及營養強化劑為主要原料制成的，是固體狀的蛋白質食品或飲料。例如乳粉、豆乳粉、蛋乳粉等，蛋白質含量≧4%。

3.其他型

(1)以糖為主，配以咖啡、可可、香精以及乳制品等原料制成的，其蛋白質含量低于蛋白型固體飲料的規定標準。

(2)以茶葉、菊花及茅根等植物為主要原料，經浸提、濃縮和配料制成的制品，例如菊花晶、檸檬茶等。

(3)以食用包埋劑吸收咖啡(或其它植物提取物)及其它食品添加劑等為原料，加工制成的制品。

以上就是固體飲料的常見類型。開封市康鑫源生物科技有限責任公司主要從事固體飲料代加工，軟膠囊代加工，壓片糖果代加工，歡迎有需要的朋友來電垂詢。